Amerykanin występował w trzeciej dywizji NCAA w zespołach uczelni Wisconsin-River Falls i Cal Lutheran. Karierę w Europie zaczynał w niższych ligach włoskich, później występował w Szwecji w UMEA Basket, a następnie przeniósł się na Słowację do Interu Bratysława. W latach 2019-2021 grał w Belfius Mons Hainaut w Belgii, również w FIBA Europe Cup.
Sezon 2021/22 spędził w Janus Basket Fabriano, czyli na drugim poziomie rozgrywek we Włoszech. Tam zdobywał średnio 15,2 punktu, 2,8 zbiórki i 2,3 asysty na mecz. W ostatnim sezonie miał być zawodnikiem Telenet Giants Antwerpia, ale z powodu kontuzji ostatecznie nie zagrał.
-To będzie mój kolejny sezon w Europie, ale jeszcze nigdy nie grałem w Polsce! Nie mogę się więc doczekać nie tylko co do zaoferowania ma kraj, ale też Toruń jako miasto. Nie wątpię, że razem stworzymy klimat do wygrywania i wspólnie będziemy się nim cieszyć - mówi Arik Smith na oficjalnej stronie drużyny.