Ryżek ostatnie rozgrywki spędził w Tauron GTK Gliwice. W 27 rozegranych spotkaniach zdobywał średnio 4,7 punktu i 2,6 zbiórki.
W przeszłości był zawodnikiem klubów z Pleszewa, Suchego Lasu, Poznania, Kołobrzegu, Ostrowa Wielkopolskiego (również występy w Energa Basket Lidze), a także Starogardu Gdańskiego.
- Na wstępie chciałbym powiedzieć, że bardzo się cieszę z faktu dołączenia do zespołu z Dąbrowy Górniczej. Sezon zbliża się wielkimi krokami, dlatego już niedługo spotkamy się z drużyną, zaczniemy się poznawać i mocno trenować. Nie mogę się doczekać! Kibice zapewne również zacierają już ręce na nadchodzący sezon, więc już dzisiaj zapraszam do kibicowania i wspierania nas z trybun - mówi Szymon Ryżek na oficjalnej stronie drużyny.