W ekipie z Gdyni Jankowski grał już w latach 2015-2018. Ostatnio występował w ekipie Weegree AZS Politechnika Opolska. W 28 spotkaniach rozegranych w Suzuki 1 Lidze Mężczyzn zdobywał średnio 13,9 punktu, 3,3 zbiórki i 2,3 asysty.
W przeszłości grał także w zespołach z Włocławka, Starogardu Gdańskiego i Poznania.