Gronek w 2017 roku został mistrzem Polski z drużyną z Zielonej Góry - z tą samą ekipą sięgnął po Puchar Polski. W przeszłości był asystentem m.in. w Polonii 2011 Warszawa, Starcie Gdynia i w reprezentacji Polski. W ostatnim sezonie w Energa Basket Lidze był pierwszym trenerem Polpharmy Starogard Gdański. Z tą drużyną dotarł do półfinału Suzuki Pucharu Polski w Warszawie, ostatecznie zajął dziewiąte miejsce w rozgrywkach.
Z Enea Astorią Bydgoszcz Artur Gronek podpisał dwuletnią umowę z możliwością przedłużenia o kolejny sezon. W prowadzeniu drużyny będą pomagać mu trenerzy Grzegorz Skiba i Hubert Mazur.
Artur Gronek został nowym trenerem @EneaAstoria - zespołu, który wygrał rozgrywki pierwszej ligi i otrzymał prawo do gry w #EnergaBasketLiga #plkpl pic.twitter.com/rzCOhYXL5U
— Energa Basket Liga (@PLKpl) 3 czerwca 2019