Dedek to doskonale znany w Polsce trener, zwykle pełniący funkcję asystenta. W Anwilu Włocławek rozpoczął od przyglądania się pracy Andreja Urlepa. Następnie, w sezonie 2006/2007, dostał szansę samodzielnego prowadzenia zespołu.
Po bardzo dobrym początku, później jego drużyna grała słabiej niż oczekiwano i w grudniu 2006 roku Dedek został zastąpiony przez swojego rodaka, Alesa Pipana.
Później w ekipie Asseco Prokomu Gdynia Dedek uczył się od Tomasa Pacesasa. W ostatnim sezonie znowu był asystentem Urlepa, tym razem w ekipie AZS Koszalin.